第二論｜論六大科整合教學的重要性

備考十論

2025-08-11

你需要的是串連，而不是記一堆碎片化的知識。

在備考營養師國考的路上，許多學生都有過這樣的感覺：
「我明明都有上課、也有讀，但為什麼考試寫題目時，還是常常搞混？」
「有些名詞好像每一科的老師講法都不太一樣，我到底該記哪一個版本？」

如果你也有類似的困擾，那你並不孤單。這其實正是傳統補教體系長年的盲點：知識是分開教的，學生卻要整合著考。

分科教學，為什麼常讓學生更亂？

在多數傳統補習班，生化有一位老師、生理有一位老師、營養再換另一位老師……看似專業分工很細緻，實際上卻容易出現一個問題——觀念無法統一。

舉例來說，「酮體」這個概念，在生理課上被定義為能量替代來源，在膳療課可能被簡化為酮酸症的風險，在生化又變成合成與分解的路徑。三位老師、三種說法，學生最後往往搞不清楚哪個版本才是正確答案。結果是：聽起來很努力，實際上卻學得很碎。

我曾經教過一位學生，他上了三個月的補習班後，發現自己在寫綜合型申論題時腦中一片空白。他不是沒讀書，也不是不認真，而是知識全都停留在「各科各記」的階段，缺乏統整與應用的能力。

為什麼我選擇自己教六科？

不是因為我比較厲害，而是因為我重視一致性。

很多人聽到我一個人教六科，第一反應是：「你怎麼教得完？會不會不夠深入？」但我想說，這麼做並不是為了展現能力，而是為了讓學生的學習是連貫的、有邏輯可循的。

我自己是一路自學考上營養師，過程中最深刻的體悟就是：「真正能考出來的知識，絕對不是死背的單點資訊，而是彼此串連的系統。」

所以在設計課程時，我會刻意把生化、生理、營養、膳療、團膳、公衛、食安的核心概念放在同一張「知識地圖」上統整思考，而不是讓學生自己去拼圖、自己兜碎片。這樣不只讓背誦更有脈絡，也讓學生在面對跨科綜合題型時，更能游刃有餘。

「串連」才是考得好的關鍵能力

寫考古題時你會發現，很多高分的關鍵不在於記住了哪個細節，而是能不能從不同科目的觀點，拼湊出完整答案。

例如，一題問到「高血壓個案的營養介入策略」，你除了要知道鈉鉀的代謝與生理調節機制（生理），還要理解 DASH 飲食的設計原則（營養），以及如何進行個案評估與飲食建議（膳療）。

這樣的題目，根本不是「一科一招」就能解決，而是考驗你能否整合知識、靈活應用。這正是我選擇「六科統一授課」的原因——不是為了省師資費，也不是想包山包海，而是因為我知道，只有把觀念統整好、把學習流程簡化，學生才有機會真正學會。

不只為了考上，更是為了未來能走得長久

這樣的教學方式，不只是為了讓你考上營養師，也是為了讓你在進入臨床或產業現場後，能活用所學、做出判斷。

一個營養師，面對的不會是單一科目的問題，而是多元狀況的整合。我希望透過「有邏輯、有串連」的教學方式，幫你打下真正能用的專業基礎。

💬 思考一下：

你現在學的，是一堆分散的資訊，還是一條能貫穿考題與實務的知識線？

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營養師Mr.K本人。一個熱情洋溢，充滿活力的臺南人。現為Mr.K營養師國考備戰平台創辦人兼全科目講師。

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